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獺祭 未来へ 農家と共に 720ml | 旭酒造株式会社 直販サイト。獺祭 未来へ 農家と共に - 獺祭の蔵元｜旭酒造株式会社。旭酒造 獺祭 磨き その先へ 720ml、獭祭未来へ、農家と共に。訳あり◆こしひかり玄米ごはんパック8個◆十五穀4袋。農家と共に造られた720mlの日本酒。獺祭 未来へ 農家と共に - 獺祭の蔵元｜旭酒造株式会社。- 商品名: DASSAI Future with Farmers- 容量: 720ml- 製造元: 旭酒造株式会社　かなりレアなので購入したものの、もったいなく飲めません。。間違いなく新品未開封です。十四代　黒縄　1800ml。送料込みの値段なので、お得だと思います。ソガペールエフィス　ヌメロシス。プレ値ではありません。【値下げ】大吟醸 八海山 浩和蔵仕込　1800ml 化粧箱付き。定価割ってます^ ^ご覧いただきありがとうございます。新政 No.6 S-type R-typeダイレクトパス2本セット。以下hpより。期間限定緊急値下げ！サイン入り九平次！。山田錦はどんなに手練れの農家が栽培しても、等外米が約一割出ることは避けられません。【新政酒造】スパークリング日本酒　天蛙。しかしこの等級の付かない山田錦で酒を造ると、販売する時に純米とか本醸造などの特定名称が使えないのでほとんどの酒蔵は購入しません。十四代　吟撰　四合瓶。したがって農家は泣く泣く屑米扱いで手放さざるを得ません。花邑　純米大吟醸 1.8L 16度　精米歩合45% 両関酒造。そんなことから「この等外米を使って、通常の獺祭と違う美味しさを持った酒を造りたい」「安いことにしか価値を見出さないお客様でなく、意味の分かるお客様に満足してもらえるお酒を造りたい」という思いは常に私どもの中にありました。黒龍 二左衛門 【2023.11製造】 【未開封】。ある時、「山田錦の特上米には心白があってそこが崩れるからある一定の精米歩合以下に米を磨くことができない」という話になりました。奈良美智　大吟醸　ARABAKI 荒吐 伯楽星。突如、思いついたのです。十四代　龍月　720ml 空瓶。「それなら等外米は心白がないわけだからさらに磨けるじゃないか」「6%以下になると、精米機には砕けた米を振るい落とす網があってそこから糠として落ちてしまうから8%で止めればいいじゃないか」「これで果たして麹になるんだろうか?」と危惧したものです。未開封品　雪夜月 season3 720ml 1本。しかし、出来上がった8%の麹は少し糖化力は低かったのですが立派に麹になりました。十四代 吟選720ml 2024。しかも掛け米も8%ですからこの麹が十分仕事をしたのです。飛露喜 純米吟醸 黒ラベル720ml×2本。出来上がりましたお酒はグルコース値が低く魅力がないかと思いきや、それを「磨き」の高さが補ってどこまでもきれいな独特の魅力を持っています。新政　陽乃鳥　亜麻猫　直汲。ぜひ、楽しんでください。【新品未開封】森伊蔵 日本酒 1800ml。